Sterrenchef in Parijs

Onze oud-leerling Mallory in de kijker!

Mallory, oud-leerling van onze afdeling voeding en horeca, werkte eerst bij Yves Mattagne en Gert De Mangeleer. Na een zeer succesvolle deelname aan het programma "Top Chef" opende hij zijn eigen restaurant in Parijs. Na nog geen jaar mocht hij daar zijn eerste Michelin-ster in ontvangst nemen! Proficiat Mallory!

Bron: Naar Mallory Gabsi in Parijs gaat u voor de Belgische chef en zijn geflambeerde kreeft | De Standaard

Meer informatie: MALLORY GABSI - son restaurant à Paris - SITE OFFICIEL (mallory-gabsi.com)