Restaurantbedrijf en Drankenkennis

7e specialisatiejaar
3e graad
BSO

Het specialisatiejaar restaurantbedrijf en drankenkennis richt zich vooral tot diegenen die zich in de zaal in hun nopjes voelen: toekomstige hofmeesters en sommeliers!

De theoretische lessen wijnkennis worden ondersteund door wekelijkse wijndegustaties, workshops door binnen- en buitenlandse wijnexperts  , deelname aan een wijnoogst en meerdere wijnreizen. Bovendien beschikt de school over een eigen didactische wijnkelder en werkt ze samen met de ‚ÄúProfessionele Vlaamse Sommeliers‚ÄĚ.

Werkplekleren en een uitgebreide stageperiode in een gerenommeerd restaurant zorgen voor een opleiding die nauw aansluit bij het moderne horecagebeuren.

 2023-2024 - 7e jaar
godsdienst2
lichamelijke opvoeding2
project algemene vakken4
Frans2
Engels2
drankenkunde en gastheerschap16
stage4
Totaal32

Download hier de informatiebundel van de hotelschool voor schooljaar 2022-2023.