Restaurant en Keuken

6e jaar
3e graad
BSO

In de afdeling restaurant en keuken word je praktisch voorbereid op de verschillende functies in de horecasector. Je leert er hoe belangrijk teamgeest is en hoe flexibiliteit echt onmisbaar is. In een ruim aantal stage- en praktijkuren staat de beroepsvaardigheid centraal: gerechten bereiden, stijlvol ontvangen en hoffelijk omgaan met klanten, basisregels van hygiƫne en voedselveiligheid, tafelschikken enz.

Maar ook talen komen aan bod, net als bedrijfsbeheer en de harmonie tussen wijnen en gerechten. Dit is een echte praktische opleiding!

 2023-2024 - 6e jaar
godsdienst2
lichamelijke opvoeding2
project algemene vakken4
Frans2
Engels2
ondernemend project2
restaurant en keuken14
stage4
Totaal32

Download hier de informatiebundel van de hotelschool voor schooljaar 2022-2023.